Tasses à thé

Les tasses Kumidashi au design plat et ouvert, offrent une expérience gustative très aromatique des thés verts raffinés tels que le Gyokuro à forte teneur en Umami ou le Sencha au profil frais et herbacé. Traditionnellement, ces tasses sont utilisées pour servir le thé aux invités ; elles font également partie intégrante de la cérémonie du Sencha (Senchadō).

Les Yunomi classiques sont des tasses hautes et cylindriques sans anse, traditionnellement utilisées au Japon pour la dégustation du thé au quotidien. En raison de leur forme et de leur densité, elles sont particulièrement adaptées aux thés servis à des températures élevées, comme le Hojicha, le Genmaicha et le Bancha.

La tradition s'allie à la modernité à travers ces magnifiques tasses créées par des artistes céramistes japonais de renom.

L'artiste japonais Takashi Endoh connait une renommée internationale et se distingue par son travail minimaliste de la céramique. La cuisson par réduction de ses pièces en argile Purion leur confère une surface ressemblant à celles de pierres naturelles. Chacune des pièces est fabriquée à la main à Kanagawa, au Japon, en quantités limitées et importée directement de l'atelier de l'artiste.

La manufacture de céramique Asahiyaki, créée il y a 400 ans à Uji (Kyoto), se spécialise depuis le 19e siècle dans la fabrication d'ustensiles Sencha, car le thé en vrac jouissait d'une popularité croissante au Japon à cette époque. Asahiyaki est connu pour ses porcelaines délicatement colorées et ses théières Hōhin sans anse, incontournables pour la préparation de Gyokuro raffinés.

Depuis plus de 100 ans, la maison d'ébénisterie japonaise Gato Mikio produit des objets laqués artisanaux de qualité à Yamanaka, dans la préfecture d'Ishikawa, où la laque Urushi jouit d'une longue tradition. Les œuvres de Gato Mikio sont d'une beauté et d'une facture uniques, sans équivalent dans le monde.

Les tasses à thé Yunomi vendues par paire, avec une tasse plus grande et une tasse plus petite du même design, sont appelées au Japon Meoto-Yunomi, littéralement « tasses à thé de couple ». Les Yunomi se caractérisent par leur forme haute et cylindrique sans anse. Elles se tiennent à deux mains lors de leur utilisation et conviennent à la dégustation de tous les types de thé vert japonais.

Des coffrets avec 5 tasses Kumidashi, avec ou sans Kyusu correspondant, parfaits pour la cérémonie du thé ou pour recevoir vos invités. Avec leur design plat et ouvert, les tasses Kumidashi sont particulièrement adaptées à la dégustation de thés verts très aromatiques, tels que le Gyokuro riche en Umami ou le Sencha frais et herbacé.