Kornblumen Rosa
Alpenkräuter Bio

Highest Grade

ID
3679-bio
Essbare Alpenkräuter Bio Kornblumenblüten Rosa aus Graubünden, Schweiz, Alpensüdseite, reine Blütenware, auf Bergwiesen wachsend, auf 1000m Höhe (Bio Swiss Alpine), seit 1982 Bio, schonend getrocknet, direkt von der Teefarm und im Labor getestet, 5g.
Besonderes Höchste Alpenkräutertee-Qualität aus 1000m Höhenlage, spezielles sonnenverwöhntes Terroir auf der Alpensüdseite, besonders idyllische Naturlage. Zur Beigabe zu Tee sowie zur Verzierung von Gerichten, Desserts etc.
Inhalt 100% Kornblumenblüten rosa
Teefarm berühmte Graubündner Teemanufaktur im Familieneigentum
Terroir Graubünden (Kanton), Schweiz
Ernte 2024 Handernte je nach Wetter ab Mai oder Juni, nachmittags für den höchsten Gehalt an ätherischen Ölen
Cultivar spezielles, eigenes Saatgut (Centaurea cyanus)
Trocknung schonende Bergluft-Trockung
Höhenlage 1000m ü.d.M.
Bio Seit 1991 EU-Bio & Bio Swiss Alpine zertifiziert, der Anbau erfolgt jedoch seit 1982 nach biologischen Standards
8,90 €
5g

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ID
3679-bio
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Teefarm

Teefarm

Dank seiner besonderen klimatischen Gegebenheiten, ist das äußerst idyllische Tal der Teemanufaktur in den Graubündner Alpen für den Anbau von Kräutern und Blüten besonders ausgezeichnet. Die Pflanzen sind einem Höhen-Reizklima auf 1000m umgeben von hohen Bergen ausgesetzt, das ihr Wachstum verlangsamt und den Gehalt an wichtigen Inhaltsstoffen erhöht. Zugleich profitieren sie auf der Alpensüdseite gelegen von einer sehr großen Zahl an Sonnentagen, einer intensiven Sonnenstrahlung und großen Temperatur-Unterschieden zwischen Tag und Nacht.

Kräutertees

Kräutertees sind seit Hunderten Jahren eine der wichtigsten Anwendungen der traditionellen Kräuterkunde. Durch den Wasserauszug löst sich eine großer Teil der wertvollen Inhaltsstoffe und kann vom Körper besonders leicht aufgenommen werden. Jedes Kraut stellt dabei einen einzigartigen Wirkstoffkomplex dar, der zum Teil Hunderte Einzelstoffe auf besondere Weise vereint. Für unsere Kräutertees wählen wir einzig die höchsten Qalitäten der besten Terroirs weltweit aus bio-zertifiziertem Anbau oder Wildsammlung. Unsere Farmen sind oft kleine, familiengeführte Betriebe mit Leidenschaft und langer Erfahrung in Anbau und Verarbeitung hochwertigster Kräuter und Wildpflanzen.

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Anbau & Verarbeitung

Die Schweizer Teemanufaktur gilt als Pionier des Bio-Kräuteranbaus in der Schweiz. Bereits seit 1982 kultiviert der Familienbetrieb seine Felder nach biologischen Richtlinien, um Natürlichkeit und Qualität zu gewährleisten. Seit 1991, ist er ebenfalls Eu-Bio zertifiziert. Auf chemische Pflanzenschutzmittel oder chemischen Dünger wurde von Anfang an verzichtet. Die Ernte und das Jäten von Unkraut erfolgt gemeinschaftlich per Handarbeit. Die Bio-Erzeugnisse werden vor Ort in den hauseigenen Räumen weiterverarbeitet. Der Teefarmer legt größten Wert auf die Einhaltung höchster ökologischer Standards, Naturverbundenheit und höchste Qualität seiner Tees und Blüten.

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Die verschiedenen Alpenkräuter und Blumen wachsen inmitten einer besonders idyllischen Hochgebirgslandschaft und einer reichen Alpenflora mit viel frischem und reinem Wasserquellen in der Umgebung. Die ortsansässige Gemeinde ist sogar eine der waldreichsten der Schweiz.

Trotz langer, kalter Winter, zeigt sich das Frühjahr in diesem speziellen Tal mit großer Sonnenkraft und warmen Temperaturen, die die Bergkräuter zum Erblühen bringen. Die Ernte beginnt temperaturabhängig sehr unterschiedlich im Mai oder im Juni zur Blütephase. Die Ernte der Blüten erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Ernte werden die Blüten an der Bergluft sehr schonend in der Sonne getrocknet, und anschließend verpackt.

Originalität

Diese Blüten stammen zu 100% von den Graubündener Alpen direkt vom Teefarmer.

Bio-Zertifizierung

Zubereitung

Zubereitung

Die Blüten der Kornblume geben beigemischt jedem Kräutertee eine besondere Note. Auch zum Verzehr und zur Dekoration von Salaten, Suppen, Pasta, Gemüse- und Fleischgerichten oder Desserts geeignet.

Verpackung

Verpackt in einem besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper. Beim Schließen des Beutels sollte so viel Luft wie möglich herausgedrückt werden, um die Blüten geschützt aufzubewahren. Alternativ und insbesondere für die längerfristige Lagerung empfehlen wir unsere stylischen und luftdichten Teedosen.

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