Jinshu

Der weltweit bekannte Tokoname-yaki-Künstler und zertifizierte traditionelle Kyusu-Künstler Jinshu (Seiji Ito 伊藤成二, geb. 1949) führt die bekannte Töpferei in zweiter Generation. Im Design seiner Werke greift er gerne auf traditionelle Materialien und Techniken wie Mogake, Yōhen und Chara zurück, gibt diesen allerdings eine unverkennbar zeitgenössische Interpretation.

Bevor er ein Meister des Kyusu-Handwerks wurde, spezialisierte sich Jinshu auf Teetassen. Das charmante Bijou-Design ist perfekt, um feinsten Gyokuro oder sogar einen Schluck Sake zu servieren.

Die preisgekrönten, äußerst flachen Hira Kyusu von Jinshu sind die erste Wahl für Gyokuro und andere duftende Grüntees, die bei niedrigeren Temperaturen aufgebrüht werden. Diese Meisterwerke vereinen Form mit Funktion und sind eine perfekte Verschmelzung von modernem, minimalistischem Design und traditionellen Tokoname-yaki-Techniken.

Der Name "Yuzamashi" bedeutet wörtlich "Heißwasser-Kühler". Yuzamashi werden verwendet, um die Temperatur des abgekochten Wassers zu senken - insbesondere für die Zubereitung hochwertiger Tees wie Gyokuro und Kabusecha.

Rustikale Teekannen im Dobin-Stil mit aufgesetztem Henkel zum Aufbrühen größerer Teemengen, besonders praktisch für die Bewirtung mehrerer Gäste. Aufgrund der Wärmespeicherung hervorragend geeigner für Hojicha, Sannenbancha oder Genmaicha, für zusätzliche Wärme in den kälteren Monaten.